Lakserull

Lakserull, Fotograf: Bent Raanes Sørensen
  • 
1

    1 porsjoner

  • 20 min

  • Vanskelighetsgrad

    Svært enkelt

Fotograf: Bent Raanes Sørensen

Dette er oppskriften på en sunn og næringsrik lunsj som ikke tar lang tid å lage. En wrap med røykt laks, snøfrisk, salat og paprika smaker utrolig godt.

Ingredienser

-
+

60 g  røkt laks
1 dl  ruccolasalat
0,25 stk  paprika, rød
1 ss  snøfrisk naturell
1 stk  tortillawrap, grov
   matpapir

Tilbehør

5 stk  cherrytomat
5 staver  agurk

Framgangsmåte

Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
  • Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid
  • Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten
  • Skjær røykt laks i skiver.
  • Vask ruccolasalat og skjær paprika i strimler.
  • Smør snøfrisk på tortillaen, og legg laks, salat og paprika over.
  • Rull tortillaen sammen, pakk den inn i matpapir og del den i to.

Ha tortillaen i en matboks sammen med cherrytomater og agurkstaver.

Tips: Snøfrisk kan byttes ut med en annen kremost, og tortilla kan byttes ut med et par potetlefser.