Reker med couscous

Reker med couscous
  • 
4

    4 porsjoner

  • 20 min

  • Vanskelighetsgrad

    Enkelt

Fotograf: Tom Haga

Reker med couscous er en oppskrift som er rask å lage. Retten blir ferdig før du rekker å dekke på bordet og passer derfor i en hektisk hverdag.

Ingredienser

Framgangsmåte

Mengden ingredienser er blitt endret, men det kan være lurt å:
  • Tenke på at mat til mange tar litt lengre tid
  • Holde litt tilbake på saltholdige ingredienser og krydder, og heller smake til mot slutten
  • Kok opp vann tilsatt buljongterning og olje, og tilsett couscous.
  • Kok couscous etter anvisning på pakken.
  • Rens og grovhakk hvitløk, og skjær paprika i små terninger.
  • Surr hvitløk og paprika i olje.
  • Tilsett erter og la dem bli varme.
  • Tilsett rekene, bland inn couscous og smak til med salt.
  • Dryss over litt persille like før servering.

Server couscous med salat ved siden av.