Slik er Fiskesprell organisert
Fiskesprell er et nasjonalt kostholdsprogram og et ledd i det nasjonale folkehelsearbeidet. Programmet ble etablert i 2007 som en direkte oppfølging av regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen, og har siden gjennomført kurs og tiltak over hele landet rettet mot barn, unge og voksne som jobber med barn.
På denne siden beskriver vi hvordan Fiskesprell er forankret, finansiert og organisert, og hvordan samarbeidet mellom nasjonale og regionale aktører er bygget opp.
Nasjonal forankring og samarbeid
Fiskesprell er et offentlig finansiert kostholdsprogram og et samarbeid mellom:
- Helse- og omsorgsdepartementet
- Nærings- og fiskeridepartementet
- Norges sjømatråd
Disse aktørene finansierer programmet og utgjør den nasjonale forankringen for Fiskesprell. I tillegg bidrar fiskesalgslagene med råvarestøtte som er øremerket tiltak i ungdomsskolene.
Alt faglig innhold og alle tiltak er utviklet i samarbeid med Helsedirektoratet og Havforskningsinstituttet, og bygger på myndighetenes kostholdsråd og nasjonale anbefalinger for mat og måltider i barnehage og skole.
Et ledd i det regionale folkehelsearbeidet
Fiskesprell er forankret i det regionale og lokale folkehelsearbeidet. Alle landets fylkeskommuner kan hvert år motta midler fra Fiskesprell for å gjennomføre tiltak som bidrar til økt sjømatkonsum blant barn og unge.
Fylkeskommunene er sentrale samarbeidspartnere i gjennomføringen av Fiskesprell og har en viktig rolle i å tilpasse tiltakene til regionale behov og prioriteringer, i samarbeid med barnehager, skoler og andre lokale aktører.
Fiskesprells oppdrag
Fiskesprell skal:
- utvikle og kvalitetssikre faglig innhold og materiell.
- tilby kurs og kompetanseheving til definerte målgrupper.
- gi økonomisk støtte til råvarer og undervisningsopplegg.
- støtte fylkeskommunene i deres gjennomføring av tiltak.
Fiskesprell gjennomfører ikke undervisning direkte for barn og unge som et selvstendig tilbud, men arbeider gjennom de voksne rundt barna – særlig ansatte i barnehage, SFO og skole – for å sikre varig effekt på matvaner og måltidspraksis.
Målgrupper
Fiskesprells hovedmålgrupper er:
- ansatte i barnehage og SFO.
- lærere, særlig i faget mat og helse.
Sekundære målgrupper er andre som jobber med barn og unge, elever på barne- og ungdomsarbeiderlinjen i videregående skole og studenter ved lærerutdanningene.
Gjennom kompetanseheving i disse målgruppene har Fiskesprell mulighet til å påvirke kostholdet til de aller fleste barn og unge i Norge, og samtidig bidra til utjevning av sosiale ulikheter i kosthold.
Kort oppsummert
Fiskesprell:
- er et nasjonalt, offentlig finansiert kostholdsprogram.
- er forankret i nasjonal folkehelsepolitikk.
- utvikles og kvalitetssikres i samarbeid med helsemyndighetene.
- gjennomføres regionalt i samarbeid med fylkeskommunene.
- arbeider indirekte for barn og unge gjennom kompetanseheving hos voksne.
Offentlig mandat
Fiskesprell er et ikke-kommersielt folkehelsetiltak som arbeider i tråd med myndighetenes kostråd. Programmet skal støtte barnehager og skoler i deres arbeid med mat, måltider og helse, og bidra til gode og inkluderende matvaner blant barn og unge.