Fiskestudier

Å undres og reflektere over fiskenes anatomi sammen med barna gir god læring. Til fiskestudier er det fint å bruke en hel, usløyd fisk, men slik fisk er det ikke tillatt å selge. Hel fisk kan kjøpes i fiskebutikker og en del dagligvarebutikker med fiskedisk, men da er innvollene fjernet. Kanskje kan dere fiske selv eller gjøre en avtale med en lokal fisker om å besøke båten når den kommer til kai? Fisker dere fisken selv, er det viktig å ta livet av den så raskt som mulig slik at den ikke pines unødig. Den beste måten å ta livet av fisk på er ved bløgging, et snitt under hodet mellom gjellene.

Utvendige studier

Når vi skal studere fisken konsentrerer vi oss om hodet, kroppen og sporen (halen). Ulike fiskeslag varierer i størrelse og fasong. Noen fisker har et kjempestort hode, som for eksempel breiflabben. Ål og gjedde har lang kropp, mens gullfisken har stor hale. Noen fisker lever i havet og andre i ferskvann. Gullfisken har vi inne i et akvarium, men den spiser vi ikke. På utsiden har de fleste fisker skjell og overflaten er glatt og dekket av et tynt slimlag. La barna kjenne på fisken og sammenligne den med egen hud.

Fisk deles i grupper etter hvor mye fett den lagrer i kroppen. Noen fisker kalles fet fisk og andre kalles mager. Laks, makrell og sild er fet fisk som lagrer mye fett i kroppen, mens torsk, sei og lyr er magre fisker som lagrer lite fett i kroppen. Fiskefettet er sunt og gir oss viktige næringsstoffer. Bruk fiskeplansjer mens dere snakker om fiskene. La barna finne fisker med ulik kroppsfasong. Snakk om hva som er særegent ved de ulike fiskene, og la barna reflektere over ulikhetene mellom ulike fiskeslag.

Studier av fiskens hode
På hodet til fisken finner vi øyne, munn og gjeller. La barna studere munnen og øynene godt. Fisken har store øyne, men ikke øyelokk. Derfor kan de ikke lukke øynene. Tenk at fisken sover med øynene åpne! Kjenn på tennene. Er de skarpe? Fisker som torsk og sild har små, skarpe tenner, mens haien har store og kraftige tenner. Dersom haien mister en tann, vokser det ut en ny. Hvordan er det med oss mennesker og nye tenner?

Studier av kropp og spor
På utsiden av kroppen har fisken finner som den bruker til å svømme og styre med; ryggfinne, bukfinne og halefinne (spor). La barna studere og kjenne på finnene. Sporen er den viktigste finnen.

Innvendige studier

Har vi usløyd fisk kan vi studere hvordan den ser ut innvendig.
Bruk en skarp kniv. Små fisker holdes i hånden, med buken opp. Stikk kniven inn ved gattet og før spissen forsiktig oppover mot hodet. Åpne fisken og ta innmaten forsiktig ut.

Fisken har mange av de samme organene som oss mennesker. Ved hodet, mellom gjellene, sitter hjertet. På nyfisket fisk vil hjertet fortsatt pulsere selv om fisken er død. Hjertet har egne celler som lager elektriske impulser. Disse holder hjertemuskelen i gang en liten stund etter at fisken er død. Ta hjertet forsiktig ut av fisken og la barna få holde det. Det er litt magisk å få holde et hjerte.