Vinnerne av Kokkesprell 2026 er kåret!

Kokkesprell er Fiskesprells nasjonale oppskriftskonkurranse for skoleelever. Målet er å inspirere barn og unge til å utforske fisk og sjømat på kjøkkenet, med utgangspunkt i egne idéer, samarbeid og matglede.

Elever i juryen – og tomme tallerkener

Barnejuryen besto av åtte elever: fire fra 9. klasse ved Majorstuen skole og fire fra 6. klasse ved Lysejordet skole. Med skjerpet blikk, noteringsark og stor entusiasme tok de på seg rollen som matanmeldere for en dag.

Da juryen var kommet til den femte retten, minnet Camilla Agerup, kursholder og kokk i Fiskesprell, dem på at det fortsatt gjensto flere smaksprøver. For en gangs skyld var det helt greit å ikke spise opp alt.

August fra 6. klasse ved Lysejordet skole rakk opp hånden. Tallerkenen foran ham var allerede tom.
– Men det er altfor godt!

– Noe av det beste jeg har spist i det siste

Blant de voksne i juryen var både fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss og helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre, som begge lot seg imponere av nivået på rettene.

– Fisk og sjømat trenger ikke være dyrt. Det trenger ikke være vanskelig. Og det trenger absolutt ikke være kjedelig – det har elevene vist her i dag. Gratulerer så mye til vinnerne, dette er noe av det beste jeg har spist i det siste, sier fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss.

Også helse- og omsorgsministeren trakk frem koblingen mellom matglede og gode vaner.

– Sunn mat er ikke sunn før den blir spist, derfor må den også være god! Gjennom Fiskesprell lærer barn og unge å lage velsmakende retter av fisk og sjømat. Det gir gode matvaner, mer sjømat på tallerkenen – og på sikt en friskere befolkning, sier helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre.

Vinnerrettene

Sandnes skole, Arendal – Marry me ocean
Med «Marry me ocean» leverte elevene fra Sandnes skole en sjømatrett som både var kremet, modig og full av smak. Retten er tydelig inspirert av den populære retten marry me chicken, kjent fra sosiale medier, men her i en hav-vennlig versjon. En av elevene i juryen oppsummerte det kort: Dette smaker restaurantmat.

St. Svithun skole, Stavanger – Klippfredos
«Klippfredos» er en leken vri på alfredo-pasta, der klippfisk står for hovedrollen. Retten kombinerer klassisk comfort food med norske grønnsaker og sjømatråvarer, og viser hvordan tradisjon og moderne kjøkken kan møtes på elegante og svært smakfulle måter.

Inspirert av verden rundt seg

Årets finale viste tydelig hvordan barn og unge følger med, lar seg inspirere og oversetter trender til sitt eget kjøkken. Referanser til kjente retter, smaker og konsepter fra sosiale medier og populærkultur dukket opp flere ganger, men alltid med en personlig vri. Og med fisk og sjømat som utgangspunkt.

Kokkesprell handler nettopp om dette: å gi rom for nysgjerrighet, mestring og skaperglede. Når barn får eierskap til maten de lager, skjer det noe både på kjøkkenet og rundt bordet. Med vinnerne for 2026 kåret, er det én ting som er helt sikkert: kreativiteten bobler fortsatt på skolekjøkken over hele landet.

Vinnerklassene får kr 10.000,– til klassekassen og en sjømatfest i regi av Fiskesprell.