Finalistene i Kokkesprell 2026 er klare!

Sjømatglede og kreativitet i klasserommet

Kokkesprell er en leken oppskriftskonkurranse med sjømat i hovedrollen, der elevene selv står for idé, smak og gjennomføring. Rettene utvikles og stemmes fram i klassen, før én oppskrift sendes videre til Fiskesprell. Årets bidrag viser stor bredde i både råvarevalg, teknikker og smaksuttrykk, med tydelig inspirasjon fra både tradisjonelle retter og internasjonale kjøkken.

– Det er imponerende å se hvor mye kreativitet og matfaglig forståelse som ligger bak oppskriftene som sendes inn. Elevene viser at sjømat kan brukes på mange ulike måter, og at smak og matglede står i sentrum, sier John Cao, klinisk ernæringsfysiolog og programmedarbeider i Fiskesprell.

Finale med to statsråder i juryen

Torsdag 30. april skal en jury kåre to vinnere i Kokkesprell 2026 – én på mellomtrinnet og én på ungdomstrinnet. For første gang deltar både fiskeri- og havministeren og helse- og omsorgsministeren sammen i juryen.

Fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss og helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre skal delta i finalen, der rettene tilberedes og vurderes etter smak, matfaglig kvalitet, presentasjon av retten og i hvor stor grad elevene har tatt hensyn til bærekraft. Vinnerklassene får kr 10.000,– til klassekassen og en sjømatfest i regi av Fiskesprell.

Årets finalister i Kokkesprell 2026

Mellomtrinnet
Landro Skule, Øygarden – Sprø fiskekaker i pitabrød
Utleira skole, Trondheim – Kremet sitronlaks med fersk tagliatelle, sprø kapers og spinat
Sandnes skole, Arendal – Marry me ocean
Fagerholt skole, Kristiansand – Pepperkrabbe med focaccia

Ungdomstrinnet
St. Svithun skole, Stavanger – Klippfredos
Jærtun Lutherske Friskole, Bryne – Jærgryte med dagens fangst
Midtstuen skole, Oslo – Sibao Buns
Nøkkeland skole, Moss – Fishawarma